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小豆島で唯一の酒蔵 森國酒造オフィシャルサイト(運営:小豆島酒類販売株式会社)

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森國酒造 小豆島で唯一の酒造

小豆島で唯一の酒蔵森國酒造あるじの日誌です。

小豆島の夏祭り

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    内海八幡神社の宵宮

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      森國のすぐ近く宮山の上に
      内海八幡神社はございます。
      7月14日に宵宮が執り行われます。

      https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/


      すももジャム

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        おばあちゃんの日本酒ジャム
        甘酸っぱいすももです

        小豆島町池田地区のすももを使用

        森國の庭では、ブルベリー、ブラックベリー、すもも、
        レモン、いちじくが実り始めております。...
        おばあちゃんの季節の日本酒ジャムお楽しみに!


        田植えのお手伝い

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          今年の田植えのお手伝い最終日…のはず⁇
          5月末から始まったオオセトの田植えですが、
          とうとう今日は、機械をお借りして半日つきっきりでの
          ご指導を頂きながらの田植えでした。
          本当に中山棚田協議会の皆様にはお世話になります。...
          有難うございます。

          https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/

           

          田植えが終わって、中山の谷で苗箱を片付けの
          お手伝いをしました。やはり自然の水は冷たくて
          気持ちがいいです!

          https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/

           

           


          酒屋さんのかき氷

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            森國カフェの夏季限定メニュー😍
            「酒屋さんのかき氷」
            ふわふわの氷の上におばあちゃんの日本酒ジャム
            (今回は、小豆島ふるさと村さんの女峰)
            森國の酒粕アイスがのっています。...
            お好みで甘酒のシロップをかけてお召し上がりください!
            酒蔵ならではのかき氷です! 
            ここでしか召し上がれない😄

             

            https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/


            森國ミニ棚田

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              小豆島の千枚田に是非とも足を運んで頂いて、
              里山の素晴らしい風景を体験していただきたいと
              始めた森國の庭に作ったミニ棚田‼
              今年も田植えをしました。
              みんな楽しそうに仕事の合間にそれぞれ集まって来て
              参加😊 結局本日出勤組全員が田植えに参加…。

              https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/


              千枚田の田植え

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                中山千枚田の田植え🤣
                平地の田植えと違い小型の機械を使うのも計算しながら
                田んぼの真ん中部分だけで、後は手植えです。稲刈りを
                含めてすべての作業で,手作業が大半になってしまいますので
                作業に日にちもかかり本当に大変な作業です。...
                この小豆島の千枚田で香川の酒米オオセトを作付しています。

                https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/

                 


                スモモジャム

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                  小豆島の池田地区はスモモの産地です。
                  お客様やご近所様からたくさんのすももを頂きましたので、
                  おばあちゃんが、日本酒でジャムを作りました。
                  甘酸っぱいジャムお勧めです!
                  7/1から始めます酒蔵さんのかき氷にも使います😍...
                  かわいいピンク色お氷になります。

                   

                  https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/

                   


                  フランスに送ります。

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                    フランスに向けて小豆島よりお酒を送ります。
                    今回は人気の定番の島シリーズ4種に加えて、
                    小豆島の千枚田のお米を使った88%精米のお酒「はちはち」
                    お米の感じだしっかりと純米酒なのにスッキリとしたお酒
                    森國で唯一の山廃「小豆島の輝・山廃吟醸」
                    どしりとした井上杜氏こだわりの山廃らしいお酒 を送りましす。

                    中国に送ります。

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                      中国 福州に向けて小豆島よりお酒を送ります。

                      https://www.facebook.com/フォレスト酒蔵-森國-391455338244317/

                       


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